|
|
Zilversteel Met Ham
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
2 bossen (ca 400gram) Zilversteel
150 gram achterham, in fijne reepjes
100 gram gesnipperde ui
1 teen knoflook uit de pers
2 fikse eetlepels tomaten tapenade
olijfolie om te bakken
peper en zout uit de molen
Voorbereiding:
Was de zilversteel, snijd de onderste stukjes van de stelen er af en snij ze verder in dunnen reepjes.
Bereidingswijze:
Verhit de olie in de wok en begin met het fruiten van de ui. Als die begint te bruinen voeg je de hamreepjes en de knoflook toe. Na een paar minuten mogen de zilverstelen en de tomaten tapenade er bij. Roerbak de groenten tot het groen wat geslonken is en de stelen beetgaar zijn.
Op smaak maken met (kruiden)zout en peper naar smaak.
|
|
|